L'acido tartarico è un acido organico, prodotto naturale dell'uva, ricavato dai mosti, da fecce e da vinacce, dall'aspetto cristallino, bianco e inodore. Tra le varie forme di acido tartarico presenti nel mercato mondiale, l’unica forma di acido naturalmente presente nell’uva e nel vino è l’acido L(+) tartarico. L’Acido Tartarico Naturale fornito da Randi Group è esclusivamente ricavato da tartrato di calcio ottenuto dalla lavorazione di sottoprodotti dell'industria vinicola come fecce e vinacce; prodotto naturale, altamente versatile e di vasto utilizzo industriale grazie alle sue numerose qualità: acidificante, antiossidante, stabilizzatore e correttore del PH e tante altre. Molto utilizzato nel settore alimentare e cosmetico, l’acido tartarico naturale ha inoltre molteplici applicazioni in svariati ambiti.
