Producción de Aceite de Pepitas de Uva

Randi Group produce y comercializa aceite de pepitas de uva, extraído en frío y refinado sin usar disolventes químicos.

Aceite de Pepitas de Uva: características y propiedades

La principal característica nutricional del aceite de pepitas de uva tiene que ver con el elevado contenido en ácido linoleico, un ácido graso esencial estípite de la serie omega-seis, eficaces en la reducción del nivel de colesterol hemático. Además, la riqueza de antioxidantes contribuye a exaltar sus propiedades protectoras de la salud del sistema cardiovascular. También en el sector cosmético se aprovecha la acción antioxidante, que protege la piel frente al envejecimiento precoz, los agentes atmosféricos y los radicales libres. El Aceite de Pepitas de Uva aplicado en la piel posee también propiedades astringentes, reafirmantes y estimulantes sobre la microcirculación capilar. El aceite de pepitas de uva producido por Randi Group se extrae en frío y, seguidamente, se refina con procesos físicos y mecánicos, es decir, sin la utilización de disolventes químicos, a diferencia de la mayoría de otros productos. De este modo, se preservan sus mejores características cualitativas y organolépticas.

Principales sectores y aplicaciones
El aceite de pepitas de uva es adecuado como aceite para cocinar, debido a su alto punto de humo, como aderezo en crudo y como ingrediente en la preparación de recetas.
Se aprovechan las propiedades antioxidantes, astringentes y estimulantes tanto como producto considerado en sí mismo que como ingrediente en cremas y lociones.
Ficha técnica
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Características principales
Ácido Linoleico 70 %
Ácido Oleico 17 %
Ácido Palmítico 7 %
Grasas monoinsaturadas 17,4 g/100 g
Grasas Poliinsaturadas 70,6 g/100 g
Vitamina E 40 mg/100 g (335% RDA)
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