Los orujos y las lías representan un elemento fundamental para el Grupo RANDI, constituyendo la materia prima para la producción de varios productos, como el ácido tartárico, el alcohol etílico, el aceite de semillas de uva, el biopellet y otras soluciones sostenibles. El desarrollo de la vendimia es crucial para garantizar un suministro adecuado de materias primas de calidad. Con la vendimia de 2024 en su fase final, es importante comprender cómo las condiciones climáticas y los fenómenos meteorológicos han influido en la cosecha de uvas en Italia y Europa, y, en consecuencia, la disponibilidad de subproductos.
Desarrollo general de la vendimia 2024 en Italia
La vendimia 2024 en Italia ha estado marcada por algunas peculiaridades debido a las condiciones climáticas extremas. Después de un período caracterizado por temperaturas muy altas y sequías prolongadas, la recolección de la uva comenzó antes de lo habitual, especialmente en las regiones del sur, donde algunas zonas empezaron ya en julio. Este adelanto fue causado por temperaturas primaverales superiores a la media, lo que llevó a una floración temprana de las vides. La situación es más crítica en Sicilia, donde la sequía prolongada ha provocado una reducción de la cosecha, con estimaciones que apuntan hasta un 70% menos en comparación con la media de los últimos años.
A pesar de los desafíos climáticos, las previsiones para la calidad de la uva son positivas. Regiones como la Toscana han experimentado una vendimia excelente, gracias también a las reservas de agua acumuladas durante el invierno y la primavera, que ayudaron a las vides a soportar mejor el calor del verano. En general, mientras que el norte de Italia ha tenido que enfrentarse a tormentas y granizadas, el sur ha visto una temporada seca pero con uvas en buen estado de salud casi en todas partes.
Situación de la vendimia 2024 en Emilia-Romaña
En Emilia-Romaña, la vendimia de 2024 comenzó de manera anticipada, en línea con la tendencia nacional, debido a un verano excepcionalmente cálido y seco. Esta región, conocida por la producción de vinos de alta calidad, ha sido afectada por las condiciones climáticas extremas, con temperaturas elevadas que adelantaron la recolección de las uvas a principios de agosto. Sin embargo, a pesar de estos factores, las previsiones son positivas en cuanto a la cantidad, con un aumento estimado del 10% respecto al año pasado. Quedan algunos desafíos en el frente fitosanitario, pero la región espera superarlos y mantener una alta calidad de las uvas.
En el resto de Europa, la vendimia de 2024 también se ha visto influenciada por condiciones climáticas particulares. En Francia, la vendimia comenzó con un retraso respecto a la media de los últimos años debido a las fuertes lluvias primaverales, seguidas de un verano caluroso que aceleró el proceso de maduración de las uvas. En España, las regiones vitivinícolas han enfrentado condiciones similares, con períodos de calor intenso y sequía que han influido en la cantidad de la cosecha, pero sin comprometer significativamente la calidad de las uvas.
La vendimia 2024 en Europa
La situación climática europea ha puesto de relieve los desafíos crecientes que los viticultores deben afrontar en un contexto de cambio climático, lo que hace que la planificación y gestión de la recolección sean aún más cruciales para garantizar la calidad y cantidad de las uvas recogidas.
