Dalla fine del 1960 l'azienda RANDI GROUP lega il suo nome all'acido tartarico. Giovanni Randi, infatti, iniziò la sua attività di produzione di acido tartarico in quegli anni e dopo più di quarant'anni l'azienda continua la tradizione di Giovanni Randi adattandola alle richieste del mercato odierno con il contributo importante della tecnologia.

RANDI GROUP produce acido tartarico ricavato dai sottoprodotti della lavorazione del vino. RANDI GROUP punta la sua produzione sul grado di purezza dei vari prodotti. Oltre all'acido tartarico, l'azienda ricava dal vino anche tartrato acido di potassio, acido di sodio e potassio, tartrato neutro di potassio.

La materia prima principale utilizzata nelle lavorazioni dall'azienda Randi è il vino e l'uva. Da questi due elementi, o meglio dai sottoprodotti della loro lavorazione, ricava acido tartarico e sali derivati: il cremore di tartaro è un acido presente nell'uva, conosciuto anche come bitartrato di potassio, il tartrato di sodio e potassio, anche detto sale di Rochelle, il tartrato neutro di potassio.

RANDI GROUP si distingue nel mercato per la produzione di questi acidi e Sali derivati dal vino e dall'uva. RANDI GROUP garantisce l'elevato grado di purezza dei sali e degli acidi, che è la caratteristica principale che da sempre ha accompagnato la crescita dell'azienda. Ancor'oggi la ricerca di RANDI GROUP è volta ad offrire alle aziende clienti massima sicurezza ed igiene.