Dal 1960 l'azienda di Giovanni Randi produce acido tartarico e sali derivati dai sottoprodotti della lavorazione del vino. L'azienda Randi è stata in grado di affermarsi in pochi anni nel mercato, non solo italiano ma anche straniero, con questa particolare produzione. Infatti l'azienda ha allargato la sua attività di produzione di additivi naturali giungendo fino in Australia, in Argentina e in California.

La qualità fondamentale del lavoro dell'azienda RANDI GROUP è quella di garantire prodotti naturali. Negli stabilimenti dell'azienda avviene l'estrazione degli acidi e dei sali utilizzati come additivi naturali in diversi settori: alimentare, chimico, farmaceutico, edilizio. La ricerca dell'azienda è rivolta costantemente a caratterizzare la propria produzione dal punto di vista naturale ed igienico.

I prodotti che contengono additivi naturali nel settore alimentare, in base a norme dettate dall'Unione Europea, sono contraddistinti nelle etichette da un codice composto da una E affiancato da 3 o 4 cifre. Il codice E 334 corrisponde all'acido tartarico ed è quindi indice di un prodotto naturale.

RANDI GROUP ha fatto e continuerà a fare la storia dell'acido tartarico e dei sali derivati. L'azienda, infatti, occupa un posto importante nel settore e la sua ricerca è rivolta ad affermare sempre di più i suoi prodotti sul mercato per garantire sicurezza, soprattutto dal punto di vista igienico, ed elevato grado di purezza.