Il desiderio di dare più ampio respiro all’attività portò Giovanni Randi, dopo qualche esperienza societaria, ad incrementare e consolidare la sua presenza nel settore con la costruzione nel ’91 di uno stabilimento in Australia per la produzione di acido tartarico e nel ’92 di uno in California per la produzione di cremortartaro, in zone a produzione vinicola prive fino a quel momento di attività legate alla lavorazione dei sottoprodotti.
Alla morte del sig. Randi nel ’93, la famiglia ha proseguito ed incrementato l’attività, seguendo la linea tracciata dal fondatore, con la costruzione a Santa Rosa in Argentina di uno stabilimento per la produzione di tartrato di calcio da sottoprodotti vinicoli, destinato a fornire materia prima agli stabilimenti italiani. Alla fine del ’96 l’acquisto di Villapana a Faenza, distilleria con produzione di Acido Tartarico, voluto e condotto con l’amico e collaboratore avv. Pietro Pitrelli, ha ampliato il quadro produttivo italiano del gruppo.
Oggi il gruppo è certamente uno dei più significativi nel panorama “acido tartarico” e può contare su un’alta percentuale di tartrato di calcio prodotto nelle proprie distillerie, italiana, australiana, argentina, pur continuando ad essere importante cliente dei produttori europei di tartrato di calcio.
È inoltre uno dei pochi produttori mondiali di cremortartaro e di altri sali dell’acido tartarico: la presenza in California, oltrechè in Italia, garantisce una posizione assolutamente significativa nel mercato mondiale.
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